未分類 すし酢の黄金比【早見表】計算不要！子供も完食する3合・4合の配合とプロのコツ
こんにちは！板前パパのタカシです。 せっかくの手巻き寿司パーティー、張り切って高いお刺身を買ったのに、酢飯が酸っぱすぎて子供が全然食べてくれなかった…そんな経験はありませんか？ 実は、お寿司屋さんの「黄金比」をそのまま家庭で再現すると、子供...
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未分類 春キャベツを新鮮に保つコツ！ベストな保存方法は常温・冷蔵・冷凍のどれがい
春の季節の美味しい野菜、春キャベツのベストな保存方法って何がいいのでしょうか？ 意外と冷蔵庫で放置してしまうことが多かったりするかもしれませんが、適正な保存方法であれば春キャベツは案外長持ちするんですよ！ この記事では、 春キャベツの保存方...
未分類 なめこの賞味期限ってどのくらいなの？酸っぱい匂いがするのは腐っているサイン⁉
スーパーなどで買ってきたなめこには、よく見ると賞味期限がどこにも表示されていません。 それは、なめこは生野菜扱いで賞味期限の表記が必須では無いからなんですね。 しかも、なめこにはぬめりが有るので、他のキノコ類と比べて腐っているかどうか見分け...